IBIRATAIA: O FEIJÃO DE BATA

 O “Feijão de Batata” já se tornou parte da identidade cultural de Ibirataia. Há quase 40 anos, quase todos os dias, Batata prepara o fogo próximo à calçada e mantém viva uma tradição que atravessa gerações. O cheiro do feijão no fogão a lenha não é apenas um convite ao paladar, mas também um símbolo de simplicidade, amizade e pertencimento.

Figura ilustre da cidade, Batata transforma o ato de cozinhar em um ritual coletivo, onde o sabor se mistura com memórias e histórias. Seu feijão não é apenas alimento, é um pedaço da história de Ibirataia, preservado no calor da lenha e no carinho de quem prepara.Batata é mais que cozinheiro: é guardião de uma cultura que resiste ao tempo, lembrando a todos que tradição também se saboreia.